いんな～ぼいす♪ 奥社と九頭龍社をお参りした日の夕食は、この様な感じでした！
真ん中の丸ごと1匹の魚の名前は忘れてしまいまいたが、とても美味しかったです。骨が多かったので食べるのに時間がかかってしまったのですが、隅々まで美味しく頂きました。また、食べ易い様に隠し包丁を入れては頂いていたのですが、蟹を食べるもの時間がかかってしまいました。勿論、この後には恒例の握り寿司も出して頂きまして、昨夜に続いて満腹になりました。
長野で魚介類？！と思われる方もいるかもですが、長野県の北部になると意外と新潟県に近いんですよ！日本海に出るのも、そんなに時間は必要としませんので、新鮮な魚介類が手に入るのです。
こちらに起こしの際は是非とも『和食の宿_一歩(てくてく)』さんに宿泊してみて下さい。お料理目的での宿泊もありかと思います。自分的には宿泊出来るレストランを意味する”オーベルジュ(Auberge)”と思っています(笑)。
『和食の宿 一歩(てくてく)』
＜所在地＞ 389-1302
長野県上水内群信濃町古海2388-15
＜電話＞ 026-258-3545
＜予約＞ 下記を参照して下さい。