いんな～ぼいす♪ 今回は新橋駅前第一ビル1Fにある『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。新橋店』でランチしました。
蕎麦にラー油は合わないと感じていたので、スルーしていました。しかし、行列の出来るお店なので、挑戦してみることにしました。
訪問レポート
訪問日
2018年6月28日
利用シーン
平日のランチ時に1人
基本情報
東京都港区新橋2-20-15
新橋駅前第一ビル1F
営業時間
＜平日＞
11:00〜16:00
17:30〜22:00
＜土日祝＞
11:00〜16:00
17:30〜21:00
お店の外観
食券を購入してから、入店するシステムです。食券販売機を見ても全く解りません。
横に写真付きの大きなメニューがありました。
鶏そば (税別790円)
スタンダードっぽいと感じた「鶏そば」を選びました。初めてなので麺の量が解らないので、「中(370g)」にしました。
つけ汁は胡椒/山椒/唐辛子/ラー油などが入っていて、直前まで鍋でグツグツと熱せられていました。味の話をする以前に、自分には”辛くて濃い”という感想しかありませんでした。
大量のきざみ海苔、長ネギ、白胡麻が振りかけられています。
蕎麦というよりは、糸こんにゃくです。
テーブルには生卵があって自由に使えます。麺と混ぜるかスープに入れると味がマイルドになるそうです。
薬味も用意されているので、お好みに合わせることができます。
まとめ
濃い味が苦手な自分には、苦行となりました。単に”濃くて辛かった”という感想です。
麺は”糸こんにゃく”を食べているという感じしかなく、蕎麦という感じがなかったのが残念でした。
(追記)
食後から夕方にかけて非常にノドが乾きまして、大量のお水を頂く顛末となりました。