いんな～ぼいす♪ 2019年12月24日にレムプラス銀座と同時にオープンしたベトナム料理を提供するお店です。ホテルのレストランも兼ねているので、朝7時からご利用可能です。
今回は昼食時メニューのフォーを頂いてきました。優しい味のスープでしたが、薬味もあるのでピリッとした味も楽しむことができました。
ホテルのレストランということもあり、静かで落ち着いた環境で食事ができます。早速、ご紹介します。
基本情報
店名
Nhâ Viêt Nam Premier Ginza
(ニャーヴェトナム・プルミエ銀座）
お店の場所
東京都中央区銀座8丁目11-11
フロア レムプラス銀座 2階
座席
約70席(テーブル席、カウンター席)
営業時間
朝食
7:00～10:30 (L.O.10:00)
昼食
11:30～15:00 (L.O.14:30)
夕食
平日
17:00～23:00 (L.O.22:00)
土日祝
17:00～22:00 (L.O.21:00)
お店の外観
ホテルのフロント前からの入口です。 エレベーターと階段が利用できます。
反対側に回ると、階段のみですが直接入店できます。
明るくて入りやすい雰囲気です。
店内の様子
店内中央の4名様テーブル席です。
窓際のテーブル席は、大人数に対応できるタイプとなっています。
お一人様向けのカウンター席です。明るくて解放感があります。
ランチメニュー（2020年10月1日の訪問時）
フォーを中心にしたサイドメニューがセットされた基本メニューです。
ランチメニュー（2020年3月4日の訪問時）
こちらは、以前のメニューです。
ベジタリアンを配慮したフォーもありました。
期間限定メニューもあり、飽きさせない工夫もあります。
美味しい食べ方
唐辛子は少量でも結構辛いです。本当に”大変なこと”になります。
訪問レポート
次のページから訪問レポートになります。
- Noodle Lunch(蒸し鶏のフォー) <P.2>
- Noodle Lunch(牛肉のフォー) <P.3>
- 自家製ワンタンのVegetarian Pho <P.4>
- Cơm tấm(コムタム) <P.5>
- ピリ辛豚挽肉のフォー <P.6>
