iPhone8までは「設定」でステータスバーのバッテリに%を表示できたのですが、iPhone Xからはスペースが足りないためなのかは解りませんが設定ができません。でも残量を%表示で確認したいという方もいると思います。
iPhone XSでバッテリ残量をパーセンテージ(%)で見るには、2つの方法があります。
【コントロールセンターを出す方法】
→画面の右上をしたにスワイプする
【ウィジェットを見る方法】
→ホーム画面で左側にスワイプする
操作の手間は同じくらいなので、お好みの方法で確認して下さい。正直なところはホーム画面に表示したいのですが仕様なので仕方ないですね。お〜しまい!