銀座『ニューベトナム(Nhâ Viêt Nam)』 ビジネスパーソンの心が休まるオアシス 心身が癒される本格派ベトナム料理

2019年12月24日にレムプラス銀座と同時にオープンしたベトナム料理を提供するお店です。ホテルのレストランも兼ねているので、朝7時からご利用可能です。

今回は昼食時メニューのフォーを頂いてきました。優しい味のスープでしたが、薬味もあるのでピリッとした味も楽しむことができました。

ホテルのレストランということもあり、静かで落ち着いた環境で食事ができます。早速、ご紹介します。

基本情報

店名

Nhâ Viêt Nam Premier Ginza
(ニャーヴェトナム・プルミエ銀座)

お店の場所

東京都中央区銀座8丁目11-11
フロア レムプラス銀座 2階

座席

約70席(テーブル席、カウンター席)

営業時間

 朝食

 7:00~10:30 (L.O.10:00)

 昼食

 11:30~15:00 (L.O.14:30)

 夕食

 平日
  17:00~23:00 (L.O.22:00)
 土日祝
  17:00~22:00 (L.O.21:00)

お店の外観

ホテルのフロント前からの入口です。 エレベーターと階段が利用できます。

反対側に回ると、階段のみですが直接入店できます。

明るくて入りやすい雰囲気です。

店内の様子

店内中央の4名様テーブル席です。

窓際のテーブル席は、大人数に対応できるタイプとなっています。

お一人様向けのカウンター席です。明るくて解放感があります。

ランチメニュー(2020年10月1日の訪問時)

フォーを中心にしたサイドメニューがセットされた基本メニューです。

ランチメニュー(2020年3月4日の訪問時)

こちらは、以前のメニューです。

ベジタリアンを配慮したフォーもありました。

期間限定メニューもあり、飽きさせない工夫もあります。

美味しい食べ方

唐辛子は少量でも結構辛いです。本当に”大変なこと”になります。

訪問レポート

次のページから訪問レポートになります。

  • Noodle Lunch(蒸し鶏のフォー) <P.2>
  • Noodle Lunch(牛肉のフォー) <P.3>
  • 自家製ワンタンのVegetarian Pho <P.4>
  • Cơm tấm(コムタム) <P.5>
  • ピリ辛豚挽肉のフォー <P.6>
蒸し鶏のフォー
2020年3月4日
牛肉のフォー
2020年3月7日
自家製ワンタンのVegetarian Pho
2020年3月21日
Cơm tấm(コムタム)
2020年3月28日
ピリ辛豚挽肉のフォー
2020年10月1日

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