新橋『立呑み とんかつ まるや』塩ダレとレモンが効いている「ねぎ塩かつ丼」はサッパリの一品

「ヒレかつ丼」を頂いた『立呑み とんかつ まるや』で「ねぎ塩かつ丼」を頂きました。

「ロースかつ丼」や「ヒレかつ丼」といった揚げたかつを卵でとじるのが定番ですが、「ねぎ塩かつ丼」や「みぞれかつ丼」などの創作系も豊富です。

お店の基本情報

下記のサイトをご参照ください。

メニュー

後半の5つが創作系かつ丼です。

本日の注文

ねぎ塩かつ丼(税込600円)

お肉は「ヒレかつ丼」と同じヒレを使っています。添えてくれているレモンの切り身を搾るとサッパリします。

利用状況

平日の正午に1人で利用しました。

お店の対応

手際良く対応頂き、ありがとうございました。

まとめ

塩ダレとレモンのおかげでサッパリ感があります。塩だれもご飯に絡まって美味しく頂けます。通常のかつ丼に飽きた時などに良いかもです。

ただし、塩だれを沢山かけてくれるので、最初は美味しいのですが最後の方は味が少し濃く感じるようになります。

キャベツも一緒に頂いて、味を薄めるのをオススメします。ご馳走様でした!

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この記事を書いた人

いんな~ぼいす♪

「いんな〜ぼいす♪」は細渕和規(Hosobuchi Kazunori)の公式ブログです。自分の内なる声で生活に良い変化がありました。今年からヒーリングを受け始めて、今度は人生に良い変化が出始めています。1968年7月6日生まれの申年蟹座、埼玉県さいたま市浦和区出身です。血液型A型、右利き。